„Ich freue mich, dass die WASGAU AG, als eine der zehn beschäftigungsstärksten Firmen in Rheinland-Pfalz, den Strukturwandel hier am Standort Pirmasens in enger Verbundenheit mit der Region erfolgreich mitgestaltet“, würdigte Kern das Unternehmen.
Unter dem Motto „Frisch auf den Tisch – Herausforderung Lebensmittellogistik“ informierten sich der Staatssekretär und die rund 20 Studierenden bei einer Präsentation und einem anschließenden Rundgang darüber, wie die teils hochsensiblen Waren beschafft, gelagert, bestellt, neu kommissioniert und an den Bestimmungsort geliefert werden. „Wer Lebensmittellogistik betreibt, muss die gesamte Klaviatur des Prozessmanagements in der Logistik exzellent beherrschen. Qualifiziertes Personal ist dabei ebenso wichtig wie eine maßgeschneiderte EDV-Lösung“, erläuterte Dr. Eugen Heim, Vorstand der WASGAU Produktions & Handels AG.
Die besondere Herausforderung der Logistik bei Lebensmitteln liegt zum einen in der Integration sehr frischer Waren in den Gesamtprozess sowie das Einhalten sehr hoher Standards beim Thema Lebensmittelsicherheit. Des Weiteren muss sichergestellt werden, dass alle Produkte binnen kürzester Zeit zurückverfolgt werden können, Kühlketten lückenlos eingehalten und Hygienevorschriften strikt befolgt werden. „Für die Logistik sind kluge Köpfe genauso wichtig wie eine leistungsfähige Infrastruktur. Gütermobilität ist eine zentrale Grundlage unseres Wohlstandes“, betonte Staatssekretär Kern.
Der Tag der Logistik wurde in diesem Jahr zum neunten Mal von der Bundesvereinigung Logistik organisiert, nicht zuletzt, um junge Menschen für eine Karriere in der Logistik zu interessieren.
Auf der Homepage der Hochschule Ludwigshafen finden Sie nähere Informationen zum <link http: dual-logistik.de home external-link-new-window>dualen Studiengang „Logistik“.